Torta di mele

1. 1) Tagliare le mele a spicchi e metterle a macerare in un tegame con il succo di limone (esso permette alle mele di non bruciarsi una volta infornate)

2. 2) Prendere un recipiente capiente e aggiungere le 3 uova con i 250 g di zucchero, con una frusta elettrica amalgamare bene il composto

3. 3) Aggiungere i 300 g di farina precedentemente setacciata, il burro fuso intiepidito, e il latte

4. 4) Infine quando tutto è ben incorporato aggiungere il lievito (io uso la bustina pane degli angeli)

5. 5) Imburrare la teglia e spolverarla con della farina in modo che una volta cotta, la torta non si rompa

6. 6) una volta rovesciato il composto, disporre le mele a raggio di sole, (altrimenti se le mele le volete nel impasto tagliatele a cubetti e aggiungete nel recipiente per poi versare il tutto nella teglia)

7. 6) Infornare la teglia nel forno per circa 40 min a 180°