Ajvar
Recipe by
Ingredients for Približno 8 malih kozarčkov
5 kg rdeče dolge paprike
2 kg melancanov
sol (2 večja ščepva)
2-3 dcl olja
0,5 dcl kisa za vlaganje
Directions
1. Paprike (cele) in melancane (narezane na cca 1,5 cm rezine) spečeš na žaru.
2. Pečene postaviš v pokrit lonec in pustiš stati cca 2 uri, da se malce ohladijo.
Nato paprike olupiš, odstraniš peclje in semena, ter odcediš vodo.
Melancane prav tako olupiš in kolikor se da odstraniš (postrgaš stran) semena.
3. Vse sestavine skupaj zmiksaš v multipraktiku. Kuhaš cca 20 minut.
4. Medtem kozarce ogreješ v pečici in še tople napolniš in zapreš.
September 25, 2017 19:14
Share the recipe with your friends
0 likes
No one has liked this recipe.
0 comments
No comments yet.