Basbousa

Ingredients for 26/30 cubetti

PER L'IMPASTO
1 vasetto di yogurt bianco (tipo greco) da 170 gr.
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di farina
1 vasetto di farina di cocco
1 vasetto di semolino
1 vasetto di latte
1/2 vasetto olio di semi
pirottini piccoli
teglia quadrata

PER LO SCIROPPO DI ZUCCHERO
1 vasetto d'acqua
1 vasetto di zucchero

60 min · Easy

Directions

1. IMPASTO:
Mescolare tutti gli ingredienti ( meglio con un mixer)

2. Versare l'impasto nella teglia ricoperta di carta da forno

3. Cuocere a 200°C (400°F) per 3/4 h. o fino a quando la superficie sarà lievemente dorata

4. SCIROPPO:
Far sobbollire in un pentolino acqua e zucchero mescolando

5. Imbibire a più riprese la torta

6. Una volta assorbito il liquido( la torta deve rimanere molto morbida) si può procedere a tagliarla in cubetti sistemandoli nei pirottini

desserts August 29, 2014 12:05