Beet cake

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Ingredients for 12 porciones

4 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite vegetal
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 1⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de puré de betabel (se cocen los betabeles, de dejan enfriar, se quita la piel y se muelen hasta hacer puré)
1 taza de nuez picada

90 min · Medium

Directions

1. Precalienta el horno a 180º C.
Engrasa un molde con mantequilla y harina.
En un recipiente bate los huevos, azúcar y aceite, hasta que se integren.
Cierne la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la canela y mezcla.
Añade las harinas a la mezcla de huevo y mezcla completamente.
Añade la vainilla, el puré de betabel y las nueces y bate por 1 minuto a velocidad media, hasta que se integre completamente.
Vacía la mezcla en el molde previamente engrasado.
Hornea por 45 minutos a 180ºC, o hasta que un palillo salga limpio.

desserts, beet, beet cake April 18, 2016 21:39

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