Biscotti al cioccolato bianco

1. IN UNA TERRINA,MONTARE IL BURRO AMMORBIDITO CON LO ZUCCHERO.

2. A PARTE BATTETE UN UOVO ED UNITELO,AMALGAMANDO,ALLA CREMA DI BURRO.

3. AGGIUNGERE ORA LA FARINA A PIOGGIA CON UN PIZZICO DI SALE E AMALGAMARE IL TUTTO.

4. IN FINE AGGIUNGERE IL CIOCCOLATO BIANCO TAGLIATO A PEZZI PICCOLI.
IL COMPOSTO AVRA' LA CONSISTENZA DI UNA FROLLA.

5. FODERARE DI CARTA DA FORNO UNA TEGLIA DA FORNO E FATE DELLE PALLINE AGLIUTANDOVI CON UN CUCCHIAIO, DISTANZIATE L'UNO DALL'ALTRO PERCHE' LIEVITERANNO DURANTE LA COTTURA.

6. INFORNATE I BISCOTTI IN FORNO PRERISCALDATO A 180° PER 12-15 MINUTI
FINCHE' NON SARANNO BEN DORATI.

7. SFORNATE I BISCOTTI E LASCIATELI INTIEPIDIRE PRIMA DI SERVIRLI.

8. CONSIGLIO: SE NON AVETE LA FARINA AUTOLIEVITANTE POTETE USARE MEZZA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI.