Biscotti alla marmellata
Recipe by Maddalena
500 gr di farina 00 (io l'avevo finita e ho messo quella di farro)
300 gr di zucchero
100 gr di burro
la scorza di 1 limone
3 uova + 1 per pennellare
1 bustina di lievito per dolci
marmellata preferita (io ho messo quella di more)
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 10 min
1. Impastare tutti gli ingredienti insieme e mettere a riposare in frigo per una ventina di minuti.
2. Stendere l'impasto (io l'ho stesa con l'aiuto della carta forno perché è piuttosto appiccicosa), quindi coprire metà porzione con la marmellata e chiudere con l'altra metà di impasto.
3. Tagliare i biscotti nella forma preferita e infornare per circa 10 minuti a 190°.
desserts, biscotti, marmellata February 06, 2012 21:21
incredibile, troppo carini e buoni...ora sono indecisa se fare questi o quelli al cocco... mi sa tutti e due visto che qui c'è talmente tanta neve che potremo uscire di casa fra una settimana: ce n'è di tempo per fare biscotti!!!!complimenti cmq!
non ti saprei consigliare, io preferisco quelli al cocco ma mio marito ha finito quelli alla marmellata!!
ho deciso: preferisco questi, li ho fatti solo oggi e sono davvero buonissimi oltre che facili tutto sommato da fare; ne ho fatti metà ripieni di marmellata e l'altra metà di cioccolata, e stasera quando mi hanno chiesto "il dessert?", li ho stupiti!!!!!grazie
Ciao Romina......molto buoni questi biscotti li preparero al piu presto!!!!