Biscotti con cioccolato e corn flakes

1. Tritare in un mixer i corn flakes e mettere da parte.

2. In una planetaria mescolare il burro con lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporare poi le uova, la farina e mescolare. Aggiungere per ultimo il lievito e il bicarbonato.

3. Aggiungere i corn flakes e le gocce di cioccolato. A piacere si può aggiungere anche 50 grammi di cioccolato fondente tritato.

4. Prendere il composto con un cucchiaio e formare delle palline grandi come albicocche e disporle ben distanziate su una leccarda foderata di carta da forno. In cottura poi si espanderanno.

5. Cuocere in forno statico a 180 gradi per 10 minuti.