Biscotti con kornflakes

1. Unite il burro ammorbidito con lo zucchero e amalgamate bene i due ingredienti. Unite, poi, l'uovo sbattuto e create un composto spumoso.

2. Setacciate farina e lievito in una ciotola capiente e unite la crema d'uovo. Amalgamate per ottenere un composto abbastanza solido. Se la pasta risulta troppo dura, potete unire qualche cucchiaio di latte.

3. A questo punto potete aggiungere tutti gli ingredienti che preferite.

4. Prelevate un po' di composto per formare delle palline grandi come noci. Passatele in una ciotola con i kornflakes facendo attenzione che questi si attacchino bene al biscotto e cuocete a 180° per circa 20 minuti.

5. I biscotti devono appena dorarsi, altrimenti risulteranno molto secchi.