Bizcocho cuatro cuartos

1. Montamos el huevo con el azúcar a punto de cordón con ayuda del baño maría.

2. Incorporamos el aceite de girasol a chorrito fino.

3. Añadimos la harina (tamizada) y el impulsor con movimientos envolventes.

4. Echamos la mezcla en la manga pastelera con ayuda de una lengua y escudillamos en cápsulas de magdalena, llenando las 3/4 partes.

5. Echamos sobre la superficie azúcar en granillo.

6. Horneamos a unos 200 º.