Bizcocho de chocolate muy tierno (sin huevo)
Recipe by- 200 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar blanco
- 75 gr. de cacao puro
- 75 gr. de almendra molida
- 1 sobre de levadura química
- 450 ml. de leche
- 40 ml. de aceite de girasol
- Jugo de 1 o 1/2 naranja
- 1 cda. de vainilla líquida
- Nueces
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 30-40 min
1. Precalentar el horno a 180ºC con ventilador.
2. Mezclar los ingredientes sólidos (excepto las nueces).
3. Mezclar los ingredientes líquidos y luego añadirlos a los secos. Remover y agregar las nueces.
4. Poner en un molde para horno untado con mantequilla y con un poco de harina.
5. Meter en el horno unos 30 minutos en el nivel 2 (mi horno tiene 5 alturas); si hace falta más tiempo bajar a 160ºC. (No controlé muy bien los tiempos del horno al realizar esta receta, por lo que son totalmente orientativos.)
6. Nota: El bizcocho se queda muy tierno pero se desmigaja bastante (supongo que por la falta de huevo). No es demasiado pesado así que la receta es recomendable!
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