Bizcocho de soletilla

1. * Separar las yemas de las claras.

2. * Montar las yemas con parte del azúcar hasta obtener el punto de cordón.

3. * Montar las claras a punto de nieve y se le agrega la otra mitad del azúcar.

4. * Unir los dos batidos.

5. * Tamizar la harina.

6. * Incorporar la harina despacion con movimientos envolventes.

7. * Rellenar la manga pastelera y la escudillamos en una placa.

8. * Lo horneo a 220º.(Estará el horno precalentado antes de meter el bizcocho).