Bizcocho joconda

1. 1. poner en bol de la batidora con el accesorio de varillas, la almendra molida, la mitad de los huevos y el azucar glas y montar durante 8 minutos o hacerlo en un bol con el minipimer y su accesorio de varillas.
2. añadir los huevos restantes y volver a montar durante 10 minutos.
3. agregar poco a poco la mantequilla y reservar.
4. montar las claras apunto de nieve con el azucar indicado y mezclar con cuidado con la preparacion anterior.
5. agregar la harina, haciendolo con cuidado para que no se baje.
6. poner sobre pasta de cigarrillos congelada.
7.hornear a 185-190ºC 10-15 minutos.
8. una vez hecho, dejar enfriar y ya esta listo para su empleo.