Bizcocho sacher
Recipe by Mary Peña Alguacil
Ingredients
Ingredientes para 2 personas
6 yemas
160 g mantequilla
160g harina
150g cobertura de chocolate
75g azúcar
6 claras de huevo
50g azucar glass
1 c/c impulsor
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 40 min
70 min
·
Medium
Directions
1. fundir cobertura y mantequilla al baño maria.
2. mezclar yemas, azucar y mantequilla y batir hasta que empome.
3. montar clara a punto de nieve y añadir azúcar glass.
4. mezclar los dos batidos y mezclar la harina y el impulsor.
5. hornear a 180cº 30 minutos
desserts March 16, 2014 21:11
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