Bocconcini brasiliani

1. In una ciotola unite la farina di cocco, lo zucchero a velo, il cioccolato e amalgamate con caffè, latte e rum.

2. Si deve ottenere un impasto di media consistenza.

3. Formate delle palline della grossezza di una noce e spolverizzatele con cacao o con cioccolato, sistematele nei pirottini e mettete in frigorifero a solidificarsi.

4. Consiglio: se l'impasto dovesse risultare troppo morbido durante la lavorazione dei bocconcini , mettetelo qualche minuto in frigorifero e poi completate il lavoro.