Bocconcini di uva al formaggio e pistacchi

1. Prendere l'uva lavarla per bene...e staccare sedici acini, che veranno asciugati. Preparare i formaggi mischiandoli tra di loro fino ad ottenere una crema omogenea.

2. Tritare in un mixer i pistacchi grossolanamente....metterli in una ciotola, passare l'acini di uva nel formaggio..aiutandovi con le dita...e poi passarli in modo uniforme nella granella di pistacchio.

3. Passare i bocconcini di uva in un contenitore con il coperchio...e mettere in frigo per un paio di ore prima di servirli.