Bolo de milho (corn cake)

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Ingredients

1 lata de Milho-verde em conserva drenado ou 3 espigas raladas (1 cup of corn)
1 1/2 xícara de chá de Leite (1 1/2 cup of milk)
4 Ovos (4 eggs)
3/4 xícara de chá de Margarina Cremosa (3/4 cup of butter)
1 xícara de Açúcar (1 cup of sugar)
1 xícara de chá de Mistura para Polenta (1 cup of corn meal)
1 colher de sopa de Fermento em pó (1 Tsp of baking powder)

65 min · Easy

Directions

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea (blend all ingredients)

2. Unte e polvilhe uma assadeira redonda de 28cm de diâmetro e despeje a massa (grease a rounded medium size cake pan and pour the batter)

3. Leve para assar em temperatura média (200ºC) por 1 hora ou até ficar completamente assado (cook in the oven set to 400F for 1 hour).

desserts, cake, corn October 05, 2013 03:37

Author Minha prima Andrea (my cousin Andrea)