Bomboloni fritti o al forno

1. mettete nell’impastatrice tutti gli ingredienti e fate lavorare per almeno 10 minuti.
prendete l’impasto che sarà morbidissimo e si staccherà dalle pareti senza attaccare e ricavatene tante piccole palline che poggerete su una teglia molto ben infarinata; schiacciatele leggermente e lasciatele lievitare almeno per un’ora coperte da un telo.

2. Quindi preparate la padella con abbondante olio e friggete i krapfen in olio caldo nn bollente.
poggiateli su carta da cucina e passateli nello zucchero semolato.
farciteli a piacere con marmellata, crema o nutella!!

3. ....x la cottura al forno cuocete 15/20 minuti a 160°..