Butter cream de chocolate

1. 1.SE FUNDE EL CHOCOLATE EN EL BAÑO MARIA (DEJARLO TEMPLAR)
2.BATIR LA MANTEQUILLA HASTA QUE QUEDE SUAVE Y CREMOSA.
3.AÑADIR EL AZÚCAR GLAS TAMIZADO Y MEZCLAR ENÉRGICAMENTE HASTA QUE OBTENGAMOS UNA CREMA HOMOGÉNEA Y BASTANTE BLANCA, Y AL FINAL SE LE AÑADE LA ESENCIA DE VAINILLA Y MEZCLAMOS.
4.AÑADIR EL CHOCOLATE A CHORRO FRIÓ Y MEZCLAR HASTA QUE QUEDE CREMOSA Y BRILLANTE.
5.DECORACIONES: ESTA CREMA SE UTILIZA COMO DECORACIÓN DE CUPCKES Y PARA RELLENAR TARTAS Y PASTELES.