Carne de membrillo

1. 1-Labar los membrillos bien y quitar las pelusas.
2-Descorazonar y pelar.
3-Colocarlo en una marmita los trozos de membrillo,con agua y introducir el medio limón.
4-Imprimir un poko.
5-Cocer hasta que este tierno(apagar y escurrir)
6-Reservando el agua.
7-Dejarlo en un escurridor de verduras para que escurra todo el agua que tenga.
8-Con un pasapure pasamos los trozos de membrillo.
9-Agregarle el azucar correspondiente al pure de membrillo.
10-Lo ponemos al fuego y lo movemos constanteménte(asta que este cocida)
11-Embasar en caliente.