Cheesecake

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Ingredients for 1 tortiera da 24 cm

BASE
250 g biscotti
60 g burro
60 g cioccolato

CREMA
500 g ricotta
300 g philadelphia
100 g zucchero
50 ml latte
10 g gelatina in fogli

Easy

Directions

1. Tritare i biscotti e mescolarli col burro fuso e il cioccolato fuso e livellare bene il composto nella tortiera.

2. Fare ammollare la gelatina in acqua fredda.

3. Mescolare ricotta, philadelphia e zucchero.

4. Strizzare la gelatina e scioglierla nel pentolino con il latte, mettere nel pentolino un po' di crema per intiepidire il composto, e poi unirlo alla restante crema.

5. Versare la crema nella tortiera, livellare bene e tenere in frigo tutta la notte.

desserts September 04, 2012 14:32