Chorizos dukan
Recipe by Kris Checa
Ingredients for 8 unidades
Carne picada 400gr
2 ajos
Sal ahumada
Pimenton.. y especias al gusto
Easy
Directions
1. Se machacan los ajos
2. La carne se amasa muy bien,se le añade los ajos y las especias,se vuelve a amasar muy muy bien y se hacen los chorizos,se envuelven con film
3. Se conservan en la nevera o se pueden congelar
appetizers December 27, 2011 23:13
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5 comments
Yo encontre una receta que decia 2 cucharadas de sal por cada 1/2 kilo de carne. Ni se os ocurra, con dos cucharadas quedan saladisimos... cucharaditas quiza, pero de cucharadas nada, ni colmadas...
Yo la verdad k añado muy poca sal... pero eso va a gusto...lo k dos cucharadas ufffffff es demasiadoo
yo ademas de hacer unos churros muy monos para que queden choricitos, tambien hago unas bolitas pequeñas la pongo entre papel transparente y las aplasto con el culo de un plato para que me queden como rodajas de chorizo, las paso por la plancha y la verdad qe estan buenisimas para el sandwich.
Que buena idea Salma!!! graciasssss
Un placer!!!