Churros (masas escaldadas)

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CHURROS (masas escaldadas) of Ana - Recipefy
https://www.youtube.com/watch?v=7g8uusiFRrY

650 ml agua
500g harina
6gr sal
3 C/S aceite de oliva (cucharadas soperas)
Azúcar en granillo

1. Hervir el agua junto a la sal y la grasa.

2. Cuando hierva añadir la harina y remover rápido.

3. Dejar templar y meter en manga con boquilla rizada y pequeña.

4. Escudillar en papel de horno tiras o lazos.

5. Freir a 180-200ºC.

6. Pasar por azúcar en granillo.

desserts March 14, 2014 18:12

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Ana
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30 years old
Orcera, Spain