Churros salati
Recipe by Marina Marini
Ingredients for 6-8 persone
- 800 gr patate
- 2 uova
- 40 gr fecola
- sale
- pepe
- olio di semi di arachidi
Prep. Time → 20 min
Cook Time → 50 min
70 min
·
Easy
Directions
1. - lessare le patate con la buccia per ca 40' dal bollore
- sbucciarle e passarle allo schiacciapatate ottenendo un pure' a cui aggiungere le uova, la fecola dale e pepe
- trasferire il composto in una sac a poche con bocchetta a stella larga
- scaldate l' olio e con la sac a poche ceare tanti bastoncini direttamente nell'olio e friggere finche' saranno dorati
- sgocciolare su carta assorbente salare e servire
side dishes June 06, 2020 09:51
Author GIALLO ZAFFERANO APRILE 2017
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