Ciambella con marmellata di ciliegie

1. Montate lo yogurt con lo zucchero. Quando si sarà creata una bella spuma, aggiungete le farine setacciate, il lievito e la scorza di limone..

2. A questo punto, unite l'uovo sbattuto precedentemente e amalgamate bene. Se il composto risulta troppo duro, aiutateci con il latte, ma ricordate che l'impasto non deve essere morbido perchè poi sarà bagnato dalla marmellata.

3. Stendete l'impasto in una tortiera imburrata e spalmateci sopra abbondante marmellata.

4. Infornate per 40 minuti a 170°.

5. Una volta sfornata, ancora calda, guarnite con le ciliegie (che volendo possono essere anche inserite all'interno del composto) e con tutto quello che volete!!! (zucchero a velo, scaglie di mandorle, uvetta...)