Ciambella marmorizzata
Recipe by200 g farina
50 g maizena
30 g cacao amaro
3 uova
180 g zucchero
200 g yogurt greco
120 g olio di semi
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1. Montare le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere yogurt e olio senza fermare il frullatore.
3. Setacciare farina, maizena, vanillina, lievito e sale. Aggiungere un po' alla volta al resto del composto.
4. Trasferire metà del composto nella teglia imburrata. All'altra metà aggiungere il cacao e continuare a frullare. Se necessita aggiungere un po' di latte.
5. Versare nella teglia sopra alla parte chiara, in maniera approssimata. Eventualmente miscelare con una forchetta.
6. Cuocere in forno statico a 180 gradi per 35 minuti circa. Fare la prova stecchino. Una volta raffreddata, sformare e servire.
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