Ciambellone allo yogurt
Recipe by Federica
4 uova
200 g di zucchero di canna Mascobado
200 g di farina
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
1 vasetto di yogurt naturale
1 vasetto dello yogurt riempito di olio di semi (*anche meno)
buccia grattuggiata di un limone BIOLOGICO
aggiungere a piacere scaglie di cioccolato alla fine del procedimento
Prep. Time → 45 min
Cook Time → 30 min
1. Unite le uova con lo zucchero sbattendole bene con le fruste per 5 minuti.
2. Aggiungete la farina e lo yogurt e continuate a mescolare con le fruste. * a questo punto aggiungo il limone
3. Aggiungete l'olio e il lievito e mescolate per altri 5 minuti. * aggiungere eventualmente il cioccolato
4. Ungetevi le mani con olio di semi, passatele nello stampo e spolverizzate con zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti (forno a gas, non ventilato). Verificate la cottura con uno stuzzicadenti.
5. Al termine della cottura lasciatela raffreddare e farcitela a piacere o spolverizzatela con lo zucchero di canna
desserts, ciambellone yogurt zucchero di canna cioccolato September 22, 2013 17:30
Author Marinella
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NB: è possibili sostituire l'olio con:
la panna fresca per dolci non montata (100 gr di burro equivalgono a 125 gr di panna) aumentando di circa il 25% la quantità descritta nella ricetta.
lo yogurt (100 gr di burro equivalgono a 125 gr di yogurt intero) aumentando di circa il 25% la quantità descritta nella ricetta.