Ciambellone sofficissimo

1. Montare benissimo le uova con lo zucchero. Aggiungervi l'acqua e l'olio, mescolare e poi inglobare la farina setacciata con il ievito e la vanillina.
Amalgamare bene gli ingredienti.

2. Ungere con olio lo stampo e poi foderare con la farina. Versare il composto lasciandone un terzo circa da parte.

3. Aggiungere il cacao al composto rimasto e versare nello stampo.

4. Cuocere a 180° per 40-50 minuti circa.

5. Il risultato è un ciambellone sofficissimo che si mantiene molto morbido anche i giorni seguenti, ottimo per la colazione ma anche da mangiare asciutto !!!