Cioccolato plastico
Recipe by
100 gr di cioccolato bianco
1 cucchiaio abbondante di miele
1 cucchiaio raso di acqua
zucchero a velo q.b. (io ne ho usato in tutto circa 60 gr)
Prep. Time → pochi minuti min
Cook Time → - min
1. Fondete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (il cioccolato deve essere di buona qualità perchè è importante la quantità di burro di cacao).
Togliete dal fuoco e aggiungete l'acqua, il miele, 40/50 gr circa di zucchero a velo e mescolate con il cucchiaio di legno. Quando si rassoda e si forma quasi una palla rovesciate il tutto su un piano di lavoro spolverizzato di zucchero a velo e impastate fino ad ottenere un panetto della consistenza della plastilina.
Impacchettate con della pellicola trasparente e fate riposare per almeno 12 ore, dopo di che risulterà abbastanza duro ma basta lavorarla con le mani e vedrete che otterrete la consistenza desiderata.
A questo punto potete creare tutte le forme che volete..! Buon divertimento..!
desserts September 12, 2011 13:05
Era da tempo che volevo cimentarmi col cioccolato plastico: ora che ho una ricetta collaudata, non mi resta che provare!!! grazie mille ;)
con questa ricetta viene che è uno spettacolo il cioccolato plastico!