Coppini di frolla

1. Stendete la frolla finissima e tagliatene tanti dischetti con il tagliapasta, utilizzateli per foderare stampini semisferici, bucherellateli con i rebbi di una forchetta e infornate a 170° per circa 10'

2. Mescolate lo yogurt con lo zucchero e le scorze del limone e dell'arancia.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e glassatevi le basi di frolla, sformate e raffreddate.

3. Fate indurire e riempite con lo yogurt e, al centro, con dadini di'albicocche.

4. Servite i coppini freddi.