Crema de decoracion para horno

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Ingredients for 4

- 500 ml de leche
- 50 gr fécula de maíz
- 75 gr azúcar
- zeste de limón
- canela en rama
- 2 yemas de huevo

10 min · Easy

Directions

1. - INFUSIONAR LA LECHE CON LA CANELA Y EL ZESTE LIMÓN.

2. - APARTE EN UN BOL PONEMOS LAS YEMAS, EL AZÚCAR, MAICENA Y UN POCO DE LECHE FRÍA. MEZCLAR HASTA QUE NO TENGA GRUMOS.

3. - AÑADIR LA LECHE A LOS DEMÁS INGREDIENTES EN UN BOL.

4. - PASAR POR UN CHINO A UN CAZO Y CALENTAR HASTA QUE CUAJE LA CREMA Y REMOVER CON VARILLA PARA QUE NO FORME GRUMOS DEJAR HERVIR 5 MINUTOS Y RETIRAR DEL FUEGO.

desserts March 16, 2013 14:21