Crepes

1. Derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes con la batidora, sin que queden grumos.

2. Calentar una sartén antiadherente, cuando humee, le añadimos un poco de tocino, mantequilla y aceite, esparcimos bien por la sartén.

3. A continuación, vertemos un cazo de la masa en la sartén, esparciéndolo bien por la superficie de la misma, con movimientos giratorios.

4. Cuando empiece a salir pequeñas burbujas,le damos la vuelta y terminamos de hacer.

5. Debe quedar ligeramente dorado, sin llegar a tostar.