Crevettes au curry et coco

1. Décortiquer les crevettes. Pelez l'ail et l'oignon les couper en morceaux. Les faire fondre dans du beurre.

2. Ajouter les crevettes. Laisser revenir 5 minutes avec un couvercle en remuant de temps en temps. Saler, poivrer. Rajouter la cuiller à café de curry.

3. Remuer. Rajouter le lait de coco sans faire bouillir et en remuant sans arrêt. Laisser mijoter quelques minutes. Servir avec du riz bien chaud ou des tagliatelles ou encore avec des vermicelles