Crostini di porcini

1. Tagliare a fette i porcini (non troppo sottili), metterli in un piatto, salarli, peparli e aggiungere un filo di olio di oliva e far insaporire per circa un'ora.

2. Tagliare a fette la frusta.

3. Lavorare il burro con l'aglio tritato e il prezzemolo, spalmare sulle fette di pane, aggiungere due pezzi di fungo su ciascuna fetta, e passare in forno caldo per qualche minuto.