Cupcakes base

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Ingredients

115 g mantequilla sin sal
200 g de azúcar blanca
3 huevos
200 g harina
1/2 c impulsor
120 ml de leche semidesnatada
Esencia de frutos secos
1º Mise en place de ingredientes y material
2º Precalentamos el horno a 180º
3º Preparamos la bandeja 12 cápsulas

80 min · Medium

Directions

1. 1º Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos.
2º Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y blanquee.
3º Añadimos los huevos , uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
4º Agregamos la mitad de la harina. A continuación añadimos la leche y volvemos a batir.
5º Agregamos la otra mitad de la harina y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.
6º Añadimos color, frutos secos.
7º Repartimos la masa en cápsulas sin rellenarlas más de 2/3 cm.
8º Horneamos 20-22' hasta que el palillo salga limpio. Dejar enfriar.

February 17, 2013 11:47