Dolcetti al cocco
Recipe by Imma
PANDISPAGNA
350g di farina
300g di zucchero
125g olio d'oliva
250g di latte
2 uova
1 bustina di lievito
COPERTURA
250g di cioccolato fondente
200g di burro
100g di zucchero
150g di latte
farina di cocco
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 25-30 min
1. Preparare il pandispagna montando le uova con lo zucchero aggiungendo via via gli altri ingredienti e in ultimo il lievito.
2. Versare nella teglia rivestita di carta forno e infornare a 180° per 25-30 min.
3. Mettere in un pentolino tutti gli ingredienti per la copertura e farli sciogliere lentamente a bagnomaria.
4. Tagliare il pandispagna a quadratini e rotolarli prima nella copertura al cioccolato e poi nella farina di cocco.
desserts, imma January 31, 2012 10:22
Author Imma
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