Dolcetti cocco-oswego
Recipe byBiscotti tipo Oswego: 125 g
Farina di cocco: 125 g
Zucchero: 75 g
Burro: 50 g
Latte scremato: 180 ml
Cioccolato fondente: 120 g
Prep. Time → 30 min
1. Sciogliere il burro in un pentolino o al microonde.
2. Unirlo allo zucchero, al cocco e al latte in una terrina e mescolare.
3. Polverizzare i biscotti nel frullatore (oppure schiacciandoli a mano dentro un sacchetto) e unirli: deve risultare un composto duro.
4. Mettere il tutto in una pirofila rettangolare, in modo da ottenere uno strato spesso 1 cm circa, compattandolo bene.
5. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e spalmarlo sulla superficie del composto. Riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
6. Tagliare a quadratini prima di servire; conservare in frigo.
desserts, cocco cioccolato November 03, 2024 18:15
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