Donuts of Cristian Barriga Sedeño - Recipefy

1200KL HARINA

-150GR DE LEVADURA

-300GR DE MAIZENA

-400ML AGUA

-7,5GR DE MEJORANTE

-250 GR MARGARINA DE GREMA

-130GR AZUCAR

-30gr DE SAL

1. A MANO:Hacer un volcan y agregar todos los ingredientes excepto la levadura, que se añade al final.

2. -Fermentar hasta que duplique el volumen.

3. - Amasar, estirar, cortar los circulos con un corta pastas.

4. - Fermentar hasta que duplique el volumen.(que no forme costras)

5. -Cuando se fermenta se frien,en aceite vegetal ,aceite de oliva

March 13, 2013 18:55

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Cristian Barriga Sedeño
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29 years old
malaga, Spain