Donuts
Recipe by Pablo Márquez Lobillo
Ingredients
-1200KG HARINA
-150GR DE LEVADURA
-300GR DE MAIZENA
-400ML AGUA
-7,5GR DE MEJORANTE
-250 GR MARGARINA DE GREMA
-130GR AZUCAR
-30GR DE SAL
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 4-5 min
14 min
·
Easy
Directions
1. 1.A mano:Hacer un volcán y agregar todos los ingredientes excepto la levadura, que se añade al final.
2.Fermentar hasta que duplique el volumen.
3.Amasar, estirar, cortar los circulos con un corta pastas.
4.Fermentar hasta que duplique el volumen.(que no forme costras)
5.Cuando se fermenta se fríen en aceite vegetal ,aceite de oliva
March 17, 2013 21:54
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