Económicas brochettes de albóndigas

0 likes 0 comments Recipe by Fabián Guzmán

Ingredients for Carne picada 500 grs Lentejas cocidas 300 grs Ajo 2 dientes Cebolla 3 unidades Zanahoria 2 unidades Zapallitos 1 unidad Ají morrón 1 unidad Choclo 1 unidad

Carne picada 500 grs Lentejas cocidas 300 grs Ajo 2 dientes Cebolla 3 unidades Zanahoria 2 unidades Zapallitos 1 unidad Ají morrón 1 unidad Choclo 1 unidad

Easy

Directions

1. Mezclar en un bowl la carne picada con las lentejas cocidas. Agregar el ajo y una cebolla rallada. Sal y pimienta. Amasar un ratito. Agregar miga de pan en caso de que fuera necesario.

2. Armar las albóndigas de 2 cm de diámetro y llevar a la heladera.

3. Armar las brochettes con las verduras cortadas en cubos chicos, intercaladas con las albóndigas.

4. Hornear o grillar con un poco de aceite.

appetizers April 20, 2012 15:22