Fetta al latte

1. Orecchiette alle cime di rapa, panini con le patate, torta al latte e per finire la cena da preparare in gran fretta, cordon bleu di pollo con spinaci filanti, sono queste le nuove ricette I menù di Benedetta che la simpatica conduttrice ci suggerisce nella puntata di oggi 11 aprile 2013. Il menù scelto ricorda i piatti di una volta riprodotti “tale e quale” come un tempo. Siamo alla seconda golosità che aggiungiamo subito alle migliori ricette I menù di Benedetta. Vediamo quali ingredienti sono necessari per fare la torta al latte e la facile e veloce preparazione

2. Ricette I menù di Benedetta

3. Torta al latte

4. Ingredienti

5. 3 uova, 125 gr di zucchero, 125 ml di panna, 125 gr di farina, mezza bustina di lievito, 40 gr di cacao,
125 ml di panna, 250 gr di mascarpone, 3 cucchiai di zucchero, zucchero a velo
Preparazione

6. Facciamo il pan di spagna con 3 uova mescolate con lo zucchero, aggiungiamo panna, farina e lievito, mescoliamo e uniamo il cacao. Mescoliamo bene e versiamo su una teglia da forno foderata con carta forno. Livelliamo.
Mettiamo in forno a 180° per 20 minuti.
Facciamo la crema: montiamo la panna.
In una ciotola mescoliamo il mascarpone con lo zucchero, uniamo la panna.
Tagliamo in due il rettangolo di pan di spagna, farciamo con la crema un pezzo e copriamo con l’altro rettangolo.
Completiamo con lo zucchero a velo.