Flan de queso

1. 1) para preparar el caramelo, mezcla el azúcar con el agua en un envase hasta que el azúcar se disuelva y prepare por 5 minutos en el microondas.
2) vierte el caramelo en el envase donde vas a preparar el flan.
3) mezcla en una licuadora el queso crema en pequeños trozos, las leches, el azúcar, la vainilla, los huevos y la sal por 30 segundos.
4) vierte la mezcla en el envase donde ya esta el caramelo.
5) prepara el baño de maria 10 minutos antes de hornear. ( llena un envase mas grande que el del flan, de agua hasta la mitad) y ponlo en el horno a 325 grados
6) Ponga el envase donde esta la mezcla con el caramelo sobre el envase del baño de maria por 45 minutos.
Para verificar que el flan este listo utilize un palillo de dientes introduciendolo en la mezcla. Si cuando lo introduce sale limpio ya el flan esta listo.
7) ya cuando el flan este listo dejelo a temperatura ambiente una hora
8) luego de esa hora ponerlo en la nevera hasta que enfrie totalmente. Ya frio el flan, sáquelo y utilizando un plato redondo vírelo con mucho cuidado separando con un cuchillo finito el flan de su envase para que no se parta.