Focaccia molle

1. la trovi nei file...ma cmq te la scrivo :) ingredienti: 300gr farina, 25gr lievito di birra, 2 uova intere, 80 ml olio di semi, 210 ml latte, 2 cucchiaini sale e 1 cucchiaino zucchero. procedimento: versare la farina setacciata in una ciotola con il sale, fare un buco e metterci le uova e l'olio. riscaldare il latte e scioglierci il lievito con il cucchiaino di zucchero. frullare con lo sbattitore l'impasto e aggiungere man mano il latte.la consistenza deve essere quella di una crema.versare in uno stampo di 24 cm imburrato ed infarinato, lasciar lievitare per un'ora nel forno con la luce accesa e poi cuocere a 160° x 45 min. farcire a piacere