Frittata di zucchine
Recipe by Francesca Campigli
Ingredients for 3 persone
3 zucchine medie
1 cipolotto
2 uova
1/2 bicchiere di latte
qualche foglia di basilico
sale, pepe
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 20 min
30 min
·
Easy
Directions
1. Tagliare il cipolotto e fallo appassire con un filo di olio.
2. Pulisci e taglia finemente le zucchine. Aggiungile al cipollotto.
3. Fai cuocere almeno 15 minuti.
4. Sbatti le uova ed aggiungi il latte.
5. Aggiusta di sale e pepe ed unisci le zucchine cotte.
main courses, frittata, uova, zucchine, zucchini August 17, 2011 14:38
Author ilmanicaretto.it
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