Galletas cookies
Recipe by Mari carmen arroyo
200 GR. DE MANTEQUILLA.
150 GR. DE AZÚCAR.
200 GR. DE AZÚCAR MORENO.
100 ML. DE HUEVO ENTERO.
400 GR. DE HARINA FLOJA.
10 GR. DE IMPULSOR (LEVADURA QUÍMICA).
5 GR. DE SAL.
UNA PIZCA DE VAINILLA.
300 GR. DE GOTAS DE CHOCOLATE.
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 12-15 min
1. Montar el huevo junto con el azúcar y añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar.
2. Añadir la harina, la sal y el impulsor y mezclar todo.
- Se le añade gotas de chocolate y se vuelve a mezclar para que se repartan las gotas por toda la masa.
3. Hacer bolitas de unos 50 gramos a ojo y se colocan en una bandeja que meteremos en el frigorífico para que la mantequilla se quede dura y para prevenir que durante el horneado las coockies se aplasten.
4. Hornear a 170°C, durante 12 o 15 minutos.
desserts, galletas, postre May 12, 2013 12:36
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