Galletas crikles
Recipe by Gema Arribas Perez
mantequilla 55 gramos
chocolate 225 gramos
azúcar 100 gramos
huevo 2 unidades
una pizca de esencia de vainilla
harina 210 gramos
sal una pizca
impulsor media cucharadita
y decorar con azúcar glas antihumedad
Cook Time → 200º C min
1. 1 fundir la cobertura de chocolate en el baño maría y la mantequilla temperada
2. 2 batir el huevo justo con el azúcar al punto de cordón
3. 3 mezclar los dos batidos justo con la sal, la harina, la mantequilla la maixena y la esencia de vainilla hasta que este homogénea.
4. 4 dejar reposar en la cámara lo taparemos con papel film.
5. 5 pre calentar el horno a 200ºC
6. 6 ex polvorear y hacer volitas
7. 7 decorar con azúcar glas
desserts, gema arribas perez February 13, 2014 18:45
Author GEMA ARRIBAS PÉREZ
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