Galletas crikles
Recipe by Monica
- mantequilla 55 gramos
- chocolate 225 gramos
- azúcar 100 gramos
- huevo 2 unidades
- una pizca de esencia de vainilla
- harina 210 gramos
- sal una pizca
- impulsor media cucharadita
*decorar con azúcar glas antihumedad
1. Fundir la cobertura de chocolate en el baño maría y la mantequilla temperada
2. Batir el huevo justo con el azúcar al punto de cordón
3. Mezclar los dos batidos justo con la sal, la harina, la mantequilla la maixena y la esencia de vainilla hasta que este homogénea.
4. Dejar reposar en la cámara lo taparemos con papel film.
5. Pre-calentar el horno a 200ºC
6. ex polvorear y hacer volitas
7. Decorar con azúcar glas
February 23, 2014 11:50
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