Galletas

1. 1En un bol poner la mantequilla el azúcar(tritur en la thermomix) y con batido sencillo hasta que esponje
2A parte batir el huevo ligeramente e incorporarlo a la mantequilla
3Batirlo hasta que este homogéneo
4Añadir esencia de vainilla y unir los ingredientes amasando muy poco
5Estirar la masa con el rodillo sobre papel de horno dejarlo con un grosor de 1/2cm7Cortar las piezas y colocarlas en una bandeja y dejar enfriar
6Hornear 170 grados 1omin
7Dejar enfriar y poner sobre la rejilla