Geroosterde aardappelen

1. Gegarandeerd het lekkerste bijgerecht: geroosterde aardappelen met spekjes, Italiaanse kruiden en olijfolie.

2. Kook de aardappelen ongeveer 10 minuten. Dep ze droog met een theedoek. Smeer een ovenschaal in met extra vierge olijfolie en gooi de aardappelen erin. Bestrooi met peper en zout, Italiaanse kruiden en spekjes en giet er royaal olijfolie over heen.

3. Oven op 210 graden en de schaal er ca 45 minuten in zetten zodat de aardappelen heerlijk krokant worden.

4. Lekker met een salade en een stukje vlees.

5. Bon appetit!