Girelle con mortadella e philadelphia

1. Prendete una fetta di pane per tramezzini e stendetela con il mattarello e spalmateci sopra la philadelphia, poi poneteci sopra la mortadella tagliata a fette sottili.

2. Ora arrotolate su se stesse fino a formare dei salcicciotti, quindi copriteli con pellicola e lasciateli riposare in frigorifero per un paio di ore, io generalmente le preparo la sera prima.

3. Trascorso il tempo necessario tagliate i vostri rotolini, a fette all’incirca dello spessore di 1 cm e disponete in un piatto da portata o sullo stecco