Hojaldre rapido

1. Enfriar la materia grasa y cortarlo en dados de 3 cm aprox.

2. Amasar todos los ingredientes juntos procurando que los dados de materia grasa no se desaga o mezclen con el empaste dándole forma mas o menos rectangular.

3. Luego estirar y dándolas 6 vueltas y dejar 2 descansos.